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Oigan, que maravilla es ¿verdad? la comida en general, pero en especial la comida tradicional de los países.

Me parece un mundo fabuloso. Te sientas a comer, y comes la historia y la cultura de ese pueblo. Sus costumbres, sus fábulas.

Y cómo hay para hablar!!

Me encanta la comida española, Cántabro. Es deliciosa, aunque no esté en mi top five. Debe ser el 6 en mis preferencias. Me encanta hasta la tortilla de papas!! Mi suegra, que es canaria, cocina riquísimo pero, como buena suegra, no me enseña nada de nada. Ya saben, para que el hijo diga siempre "Nadie cocina como mi mamá". Y como la señora es relativamente joven...

Acá, en Vzla, hay restaurantes de comida española fabulosos. Todos en la Candelaria, zona típica de españoles. En ciertas partes, parece España. Pero una españa humilde, claro. No sé, ¿lavapies, en Madrid?

A veces, me escapo con mis amigas a comer allí. Los platos a base de pescado son increíbles. Y la crema catalana, o créme brulée (¿se escribe así?) es uno de mis delirios.

Por cierto, cocina española cocinada por nobles negras venezolanas. Dios bendiga a las cocineras de color, son especiales y les da, no sé, una sazón tan especial que no la conseguí ni en Madrid.

La comida árabe es ge-nial!! Yasmi tiene razón, los postres son riquísimos. Lástima que por mi condición insulino-resistente casi nunca puedo comerlos. Son muy dulces... Pero el falafel es un espectáculo! Y muy curiosa la forma como preparan la carne, cruda. Con mucho hielo.

También me encanta la comida mexicana, pero sobre todo, los burritos.

Acá en Caracas acaban de abrir un restaurante iraní. Estoy loca por ir, pero no he podido. Digamos que la pancita me hace hinchar los pies....y trato de no salir mucho.

Los pueblos del Medio Oriente, e incluso la India, son especiales para esto de la comida. Me parece una cosa tan delicada que te pongan agua de rosas para enjuagarte las manos. Y lindísimo lo de la bebida que llaman Lassi. Es yogourt perfumado con rosas o azahares.

Otra cosa fascinante es la comida Thai. La prefiero a la China, aunque la china resuelve muy bien una tarde de domingo ¿verdad?

La japonesa es mi delirio. Es algo de tomar o dejar. No hay términos medios: o te gusta o la aborreces. Me encanta la ensalada de algas con ajonjolí, el wacame, creo que se llama. Y los california rolls.

También quiero ir a uno de comida coreana, pero no he podido ir.

De la comida italiana, las pizzas me matan. Si vienen alguna vez a Vzla, pidanles que los lleven a la pizzería de El Hatillo, acá cerca de Caracas, frente a la Pza Bolívar.

En Vzla hay una cultura gastronómica impresionante y mucho cosmopolitismo, a todo nível social. No vayan a creer que son cosas "de ricos".